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浅析德国职业教育中“以过程为导向”的教育培训

高教研究中心　发布日期：[2007-03-30]

汪晓莺　何建华
［摘要］德国职业教育在新的《职业培训章程》中对培训过程进行了设置，明确了以“过程为导向”的培训目标，旨在使职业培训能更好地适应工业发展中注重工艺流程过程的需要，以及技术创新和机制改革的需要。新的章程明确了一般职业领域中的教育培训目标与任务，并要求各培训企业提供各自专业领域内的培训计划。本文对德国职业教育实施以“过程为导向”的培训内容进行了分析，并对其培训计划的制定和实施，以及与此相适应的对教育培训者的要求等方面进行了探析。
　　［关键词］德国职业教育　“以过程为导向”　教育培训
　　［基金项目］本论文为2005年江西省教育科学规划课题《江西产业结构调整条件下高等职业技术教育人才培养模式》（05YB075）阶段性成果。
　　 以“过程为导向”的职业培训方式最早出现在2003年和2004年的金属加工行业和电子行业，这为德国2005年新《职业教育培训章程》确定“以过程为导向”的职业教育培训目标奠定了基础。在组织形式处在不断变革的行业中，策划更为复杂的职业教育培训任务，提高受训人员的自立能力和组织协调能力是非常重要的，这也是实施“以过程为导向”的职业教育培训的重要原因。
　　众所周知，《职业教育培训章程》的作用在于用法律形式对职业教育培训中的技能进行了明确规定，这种对职业教育培训内容的限定与规范不仅很难适应不断变化着的技术与生产组织发展的需要，而且不利于企业个性的发展。因此，创新《职业教育培训章程》，探索一种新的，与实际需要相适应的，能对技能、知识与能力进行实质性认定的，较为健全的职业教育培训机制是非常有必要的。这便导致了新的《职业教育培训章程》对专业培训中的操作技能的规定。它不仅完善了以专业培训为主要内容、“以过程为导向”的职业教育培训模式，而且扩大了职业活动的范围，从而使得对职业活动能力的要求与认定不再囿于只掌握一门专业技术或是一种工艺操作方法，而是掌握某种特定职业活动的工作程序，实现职业活动的复合性与职业领域的专业性融合。
　　一、新《职业教育培训章程》对“以过程为导向”培训的新要求
　　新《职业教育培训章程》对“以过程为导向”的培训制定了两个新的规定：第一，新章程把“以过程为导向”的培训安排在相关培训企业的生产过程中，这给培训者提出了新的培训要求与内容。第二，把完善对过程操作能力与资格认定作为培训目标，这包括两个重要方面：一方面，在以提高活动能力为目标的公司培训计划中，把贯穿于整个职业活动中的过程操作能力的培训，作为提高受训者活动能力的一个重要内容；另一方面，为了优化产品质量、提高生产效率，也要对受训者进行应变能力的培训。
　　根据新《职业教育培训章程》对“以过程为导向”培训所作的新要求，企业可以根据组织结构变革及技术发展的需要调整它们的培训内容。新章程只是对典型的行业的教育培训内容做了普遍性的规定，而对于各个企业的特殊性，对于各个企业独特的工艺流程和技术模块的培训则需要各个企业独立制定。同时，新《职业教育培训章程》中对“以过程为导向”的培训的确定还意味着培训企业必须把其所用的现时技术在培训期间传授给被培训者。
　　尽管如此，“以过程为导向”的培训对职业基础教育培训的价值还不是完全明了。因为新职业培训章程中没有把“以过程为导向”的培训确定为一般职业基础教育培训的内容。通常情况下，一般的职业基础教育无须以企业培训的形式进行，但这并不意味着职业基础教育与“以过程为导向”的培训之间是彼此排斥的，也不意味着实施职业基础教育是没有必要的。我们认为，实施职业基础教育必须以特定的企业为基础，那种普通的、没有任何职业专长的职业基础教育是没有必要的，只有以特定的职业或行业为依托的、以新章程中的“以过程为导向”的培训目标为指南、实施中心技能培训的职业基础教育才是可行的，这样的职业基础教育才是职业教育培训中必不可少的。
　　二、以“过程为导向”的教育培训内容
　　德国职业教育在新的职业培训章程中制定了“以过程为导向”的培训内容，它被划分为三个不同的技能培训层面：第一个层面是对受训者进行经营活动能力的培训。企业经营活动是为消费者提供产品与服务的活动，其目的在于为企业赢得订单，实现企业产品的价值。经营活动过程不仅是协作、控制、策划等管理活动过程，也是对信息、知识及基础设施进行管理的过程。因此，对受训者进行这种经营活动能力的培训，是职业教育培训中的第一个层面。第二个层面是对受训者进行产品质量把握的能力培训。在企业经营管理活动中，围绕着产品质量完善的所有的组织活动过程，即产品质量把关过程，对受训者进行必要的训练，这属于经营活动过程中的下属培训层面。第三个层面是对受训者进行工艺操作流程的培训。工艺操作流程培训指的是对受训者进行操作步骤的训练及如何实施并完成工作任务等方面的培训，它与产品质量把关培训有一定差别，属于产品质量把关培训过程中的下属培训层面。
　　对受训者进行经营活动能力方面的培训较为轻松，因为这方面的培训通常由培训企业来组织实施，受培训者很容易从培训企业相关的文件与资料中体验并把握培训要领。对于第三个层面的工艺操作流程的培训，培训企业中的工艺操作步骤也比较明确，培训机构在这两个层面上都能为受训者提供良好的实践培训环境。而在进行过程设置的教育培训中，教师或培训者对第二个层面的产品质量把关能力的培训相对第一、第三个层面的培训，难度要大一些。这是由于产品与服务通常是由不同工种的职员共同完成的，无论培训计划策划得多么详尽，它的实际操作程序远比培训者提供的训练复杂得多，所以，相应的培训难度也大得多。同时，随着企业的发展，出现的产品概念也越来越多，因此，如何促成产品质量的最优化，关键是要使受训者学会互相学习、互相请教、在做中学。
　　三、“以过程为导向”培训计划的制订
　　在制订“以过程为导向”的培训计划前必须考虑并解决四个问题：一是确定在哪个培训企业进行产品质量把关能力的培训；二是是否在公司的实际质量把关过程中进行真实训练；三是在所选择的产品质量把关培训过程中以什么秩序进行；四是如何实现职业教育学校与培训企业在教育培训中的融合与协调。根据职业活动的不同，产品质量把关培训和工艺操作流程的培训一般是在培训公司内部以分散培训的形式进行，这既有利于遵循新章程中所规定的职业专业技能培训的实施，又能适应各教育培训机构所制定的关于掌握一般核心技能的培训要求。当然，由于整个职业活动培训计划往往与培训企业设定的组织培训内容不完全一致，因此，实施过程设置培训并不一定总是完全来源于新培训章程中所规定的条例。所以，在实施“以过程为导向”的培训之前，要先确认培训企业的公司运行机制能否适应或承担对拟定的过程设置培训的全部内容的实施。比如说，如果培训公司对产品质量的把关培训无法进行，或有一定困难时，可以将这一教育培训内容过程中设置的培训计划删去，同时安排其他的参观、调研活动来弥补不足。具体来说，要注意以下两个方面：
　　1.制定“以过程为导向”的职业培训任务。根据新章程对“以过程为导向”的培训要求，在对个体进行职业活动培训时，培训机构应该以特定的产品质量把关过程培训为指导，对他们的职业专长进行培训。要做到这一点，原则上说，有两种方法要系统制定好：一个是线型表法，另一个是层次序列法。线型表法是指在培训过程中任务一个接一个地被展现、被传授、被实现，也就是说，在培训过程中，通过个体对操作步骤的一步一步地实施，使得较为复杂的操作程序最终得到完成。这种方法适合于在经营过程和产品质量把关过程较为简单的企业。当然，在对个体进行操作步骤培训时，有时也要让受训者与他人协作共同完成任务，特别是在手工制造业的职业培训中，对受训者进行基于顾客订单研究的培训非常重要。层次序列法是指职业培训任务被划分为个体操作序列任务和从中挑选出的与培训有关的操作序列任务，这些技能操作面广、难度大且较复杂。因此，在进行培训前，建立过程设置培训基地、划分个体培训任务、保证整个培训过程能够由浅入深、循序渐进地开展是关键。
　　2.制定“以过程为导向”的学习任务。学习任务是层次序列法的一种形式，特别适合于“以过程为导向”的职业培训，它采取的是自我学习的模式。它主要要求受训者通过实践来自学获得与职业活动相关的知识，由表及里，环环相扣，最终完成学习任务。培训和实施学习任务通常是从核心任务开始的。所谓核心任务是指培训过程中最典型的培训任务。它通常按两种途径被系统地展开，一方面培训任务的难度被逐渐加大，另一方面，在操作过程中实施学习任务。核心任务的展开一直延续到受训者已经学习和掌握了所有的工作程序为止。
　　四、“以过程为导向”教育培训的实施
　　1.创造虚拟现实的网络学习机会是实施“以过程为导向”培训的必要补充。随着技术的不断更新和新兴职业的迅速发展，在“以过程为导向”的职业培训中，人们对虚拟现实的网络学习需求显得越来越迫切。创造虚拟现实的网络学习机会包括：增加和健全与“以过程为导向”培训内容和要求相配套的网上学习系统；利用公众在线，帮助解决在岗学习中遇到的问题或困难；开辟或联通更多的学习机构为个体学习拓宽新路等。从整个职业教育与培训上看，并不是所有的专业资格认定都与其所从事的职业活动有关，而且在职业培训过程中，培训专家与教育培训设施有时会出现相对不足的情况。因此，在进行“以过程为导向”的培训中，除了进行实践性的职业专业培训外，也可以通过提供虚拟现实的网络学习机会对职业专长进行传授。这种网上模拟现实操作的学习模式可以使实际培训内容和过程生动化、形象化。可见，提供和创造虚拟现实的网络学习机会为实施“以过程为导向”的职业培训提供了有力支持和必要补充。
　　2.基于公司的学习与基于学校学习之间的交叉与结合是实施“以过程为导向”培训的基础。职业学校的教育任务是要给予学生从事职业所需的知识和技能，要以专业理论来辅导和提高学员在企业中的实践培训成果，提高学生职业活动能力。不难看出，在德国的“双元制”职业培训模式下，企业培训起着主导的作用，职业学校的教育是服务于企业培训的。因此，实施新章程中“以过程为导向”的培训，不仅要包括企业培训机构的培训活动，而且要包括职业学校里的职业实践活动。职业培训内容中的理论部分不再是理论体系的主观构建，而是学习过程的活动构建。整个学习培训活动，是在基于企业的学习和基于职业学校的学习的相互交叉、有机结合中进行的。这就要求职业学校的教育工作者必须以实际公司的活动操作过程为指南，用系统的操作实践过程来替代纯粹的以教师传授为主体的教学过程，这种在教学范式上的转变给职业学校的教育活动提供了一定的灵活性。既然职业教育培训是职业学校与培训企业共同来完成的，因此，职业学校的培训内容要与培训企业共同商讨制定，要防止出现职业学校制定和实施的教学活动不能满足职业活动现实要求的问题。另外，职业学校和培训企业在时间段上也要协调好，因为公司内培训由于受一些客观因素的影响，有时在培训时间上要做更改是难免的，所以，职业学校和培训企业在这点上互相沟通和协调是有必要的。
　　五、“以过程为导向”的培训给教育培训工作者提出了更高的要求
　　“以过程为导向”的教育培训，作为一种新的教育与培训理念，引起了整个教育培训组织体系的变革，从而也给教育培训工作人员带来了挑战。
　　1.教育培训人员必须自己首先了解和把握新章程中“以过程为导向”的培训。这就要求他们不仅能够讲授相关的生产、经营、服务、管理等职业活动内容与过程，而且能够有的放矢地分解任务、做出示范并加以分析。
　　2.对学习任务的策划与实施，在教学方法上也给教育培训人员提出了新的要求。因为要让受训者完成预定的学习任务，教育培训者必须把培训活动与实际工作活动程序结合起来，这就需要职业学校的教师与培训机构的培训者或企业中的生产专家能相互合作与交流，这样才能更有利于学习任务的实施，从而达到教育培训的目的。
　　3.实现职业培训与企业各部分的协调配合。由于培训是直接在实践活动过程中进行，所以培训活动必然与职业活动的组织形式有关，因为要实施学习任务，必然要让学生在不同的实践操作场所得到学习和培训。不同的培训场所或车间，有不同的学习任务分派，因此，对学生完成学习任务的情况评定应该以组织培训的教师或熟练技术工的评判为基础。一句话，教育培训工作者制订的培训计划、组织学习任务的实施是与技术操作部门的协调与结合才能得以实现的。
　　总之，这种 “以过程为导向”的职业教育培训代表了德国职业教育改革的新方向。但是，该种职业教育培训机制依然存在着明显的缺陷，其中对于实施培训内容、培训计划的教育培训工作者（包括有着双重身份的职业教育培训者，他们既是职业学校的教师，又是企业实际操作培训的指导者、业余参与传授各级操作培训的熟练技术工）的身份资格的认定还有待于进一步探索。
（栏目编辑:陈露茜）