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旅游管理
发布日期:[2017-04-25]

[文理兼收,统招专科,学制三年]

一、培养目标:

本专业依据旅游行业发展需要,主要面向旅游景区,旅游文化公司、酒店及其他旅游企事业单位的一线旅游服务及初、中级管理岗位,旨在培养适应社会主义现代化建设和旅游行业发展需要,德、智、体、美全面发展的,具备良好的思想素质和职业道德,掌握旅游服务与管理专业理论知识和实务技能,具有综合实践能力和创新能力,具备较强的中英文语言能力、计算机操作能力以及良好的人际交往能力,能从事旅行社、旅游星级酒店、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业等服务、管理一线岗位需要的高素质技术技能型应用人才。

二、通识课程及核心课程:

通识课程:大学英语、计算机基础、应用文写作、职业发展与就业指导、军事理论、电子商务概论、现代服务礼仪、普通话、形体训练等。

核心课程:旅游学概论、管理学基础、旅游政策与法规、旅游经济学、酒店职业英语、旅游心理学、全国导游基础、导游业务、模拟导游实训、酒店服务与管理等。

三、实验实训基地:

我校旅游管理专业拥有管理类专业综合实训中心、旅游酒店人力资源管理实训中心等两个校内实训实验室,并在西安建国饭店、陕西乐华欢乐世界等大型集团企业建立了西安思源学院大学生校外实习实训基地,能充分满足旅游管理专业学生进行课程实训和顶岗实习。

四、专业优势与特色:

我校旅游管理专业着力打造专业特色,具有鲜明的竞争优势。本专业以增强学生的就业竞争力为主导,强调培养适应经济社会需求的高素质、应用型专门人才。课程设置在夯实专业理论知识的基础上,采用“课程实习+顶岗实训+毕业实习”的校企合作共育人才模式,突出“企业实训课堂”和“企业实践进课堂”,专业技能课程比例占总课程的50%以上,注重培养学生专业素质和综合竞争力,并且采取专业资格取证与课程设置一体化的教育培养方案。截至201612月,我校已建成多个专业实习实训实验室,以及与省内外多家五星级涉外酒店建立校企合作基地,为学生提供了提升职业技能和就业的良好平台。

五、毕业时所获得的相关各项技能证书或资格证书:

1.教育部英语应用能力A级或B级证书:主要通过大学英语课程的学习,培养学生的英语应用能力,并取得英语应用能力A级或B级证书;

2.普通话水平测试证书(二级乙等及以上):可通过我校计算机培训中心的网络在线课程学习普通话,并取得普通话等级证书;

3.劳动和社会保障部计算机高新技术操作员证书(中级):主要通过计算机三模块的学习,使学生掌握计算机高新技术,并获得计算机高新技术操作员中级证书;

4.本专业相关的职业资格证书:

导游员资格证:通过导游业务课程、旅游政策法规课程以及导游实践环节的学习,使学生掌握导游员技能、熟悉导游工作内容和操作程序,并获得导游员资格证书;

旅游酒店管理师、酒店助理经理资格证书:通过现代饭店管理以课程和酒店前厅、客房服务与管理课程以及旅游酒店管理综合能力实训等环节的学习,使学生具备酒店管理的基本技能、熟悉酒店管理过程、酒店助理经理工作内容和管理规范,并获得酒店管理师、酒店助理经理资格证书。

六、就业方向及合作企业:

1.就业方向:

根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。中国旅游就业是世界第一位的,根据世界旅游组织的研究结果,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待137亿人次的入境旅游者,同时2020年出境人数1亿,位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求缺口很大。

因此,旅游管理专业就业前景十分广阔,可以涉及以下一些方面:星级住宿接待业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、特色餐饮业、旅游劳务输出等。这些领域就业增长快、潜力大,而且能充分利用市场机制加快发展,就业成本低。

2.合作企业:

我校旅游管理专业建设根据学院总体发展目标,强调以教学为中心、以就业为导向、以能力为本位,坚持走工学结合人才培养模式,不断提高办学水平,促进专业教育服务社会、服务区域经济发展的目的。旅游管理专业先后与北京喜来登长城饭店、西安国际会议中心、首旅建国酒店集团西安建国饭店、西安中新凯宾斯基大酒店、宁波万豪酒店、苏州万怡酒店、西安天域凯莱大酒店以及西安中国国际旅行社、西安博物院、西安黄河国际旅行社、西安海外旅游集团、西安光大国际旅行社、西安半坡博物馆等20多家企业建立了合作关系,这些企业现已成为旅游管理专业学生稳定的校外实习实训基地。

七、该专业学生所参加的大赛及获奖情况:

1.开元杯首届全国旅游院校职业技能大赛中,我校旅游管理专业的程绒、扈娇同学分获中式铺床项目三等奖,并被中国旅游协会授予全国旅游院校饭店服务技能大赛优秀选手荣誉称号。

2.开元杯首届全国旅游院校职业技能大赛中,我校旅游管理专业的汪玲同学获得中餐宴会摆台优胜奖,并被中国旅游协会授予全国旅游院校饭店服务技能大赛优秀选手荣誉称号。同时,西安思源学院被大赛组委会授予优秀组织奖

3. 201611月,我校旅游管理专业代表队参加了“2016陕西省旅游·酒店大学生辩论赛”,在小组赛专科对比赛中,段家玉、徐鸿强两名同学获得最佳辩手奖。

4. 20173月,我校旅游管理专业代表队参加了“陕西省职业技能竞赛”,获得“西餐宴会服务”赛项两项三等奖。

八、该专业学生获得奖学金的情况:

龙天歌 国家励志奖学金5000元;

张珍、段家玉、吴银银、王晓娜校级奖学金800

董霙、曹鲁萍、闫晓思校级奖学金 500元。

九、专业负责人的简介:

张一恒,女,19823月出生,旅游管理专业负责人,讲师,理学硕士,西安思源学院首批科研骨干。20076月毕业于西南林业大学生态旅游管理与规划专业。20079月在浙江大学生态规划与景观设计研究所从事旅游规划及相关研究工作。20085月至今,从事旅游管理专业教学及科研工作。任教以来,主要讲授了《旅游学概论》、《导游业务》、《旅游服务礼仪》等旅游专业课程和《管理学》等相关学科课程。主要研究方向:旅游社区参与、旅游规划,主持省级科研项目1项(在研),主持校级青年课题项目1项,参与国家社科基金研究项目1项,参与省级横向课题3项,并作为志愿者与TNC(美国大自然保护协会)进行了合作研究,发表各类学术论文8篇。