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       为进一步加强校企合作交流，2023年11月13日，西安思源学院文商学院工商企业管理专业师生55人赴西安市糖酒集团有限公司西安酒厂创办的“西安秦汉酒文化园”参观学习。通过听取介绍、参观厂区、面对面交流等形式，将课程的理论知识从课堂搬到了现实。

      西安酒，源起周秦，盛之汉唐，具有无数动人的故事和丰富的酒内涵。作为秦酒的传承酒，西安酒承载着这座城市对酒文化复兴的重大使命。西安市糖酒集团有限公司西安酒厂以西安酒为依托发展文旅项目建设西安秦汉酒文化园。参观中，在讲解员的带领下同学们对西安酒厂的悠久历史文化、酿造工艺流程、陈酿存储等方面有了更进一步的了解，深入学习了各种酒类产品从产到销的整个流程，并对企业的各个生产环节、运营方式、管理规范等各方面有了从理论到实践的真实体验。

      纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。此次实习活动不仅丰富了课程的实践教学内容，拓展了课外教学平台，也对同学们未来的发展有了更直接、更深远的帮助。