——西安思源学院喜获2023年陕西省高等职业院校
技能大赛“酒店服务”赛项第三名
2023年5月6日至7日,由陕西省教育厅主办的2023年陕西省高等职业院校技能大赛“酒水服务”赛项在杨凌职业技术学院举行。本次大赛旨在为国赛选拔优秀选手,不设奖项,只设排名。本着展示我校人才培养质量效果,加强教学交流,锻炼学生,提高学生的目的,旅游与融媒学院由邵宁老师带队,刘佳、王佳鑫两位老师指导张大为、惠欣蕊两位同学参加该赛项,经过两天激烈的角逐,最终获得团体第三的好成绩。
“酒水服务”赛项是高等职业教育创新服务人才培养模式,深化“三教改革”的重要方式之一,竞赛项目包括酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务和综合能力测评三个环节,具有涉及知识面广、现场随机性强、实践技能要求高等特点。
大赛自正式启动,时间紧,任务重,在学校主管两道、教务二处、旅游与融媒学院领导的全面支持和指导下,旅游管理专业的指导老师们根据比赛章程,对备赛进行了详细的规划与指导,参赛同学们克服重重困难不懈努力、积极配合,为大赛获得良好成绩打下了基础。 在收获荣誉的同时,学生们的优秀表现也展示我院旅游大类专业学生良好的职业形象和精益求精的工匠精神,促进旅游大类职业院校与行业、企业的产教深度融合,为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。赛项指导教师表示,将以这次大赛为契机,认真总结经验,对核心课程开展教育教学改革,切实提高学生的专业技能,提升就业竞争力,真正培养出应用型、复合型、创新型的高素质技术技能人才。 图:邵宁 文:刘佳 王佳鑫