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2021年陕西省职业技能大赛选拔赛《餐厅服务》赛项于2021年4月27-28日在杨凌国际会展酒店圆满举行。本次大赛由陕西省教育厅主办，杨凌职业技术学院承办。大赛邀请国际裁判担任大赛评委，来自不同学校的20余位选手各展才能，共同为裁判献上了一场精彩绝伦的餐厅服务盛宴。本次大赛我校派出了旅游与融媒学院旅游管理专业的唐钰佩、王佳伊同学代表西安思源学院参赛，韩雯老师、赵倩老师带队指导，旅游与融媒学院安毅副院长亲自到现场督赛，充分体现了学校和学院对该次大赛的重视。

27日下午杨凌职业技术学院校长对此次大赛致开幕词，并对选手们寄予殷切希望。 28日上午20位选手纷纷亮相，比赛正式开始。比赛分中餐服务与西餐服务两部分，中餐分为“主体宴会设计”和“宴会服务”两个模块，竞赛时间2小时，西餐服务分为“鸡尾酒调制与服务”和“休闲餐厅服务”两部分，竞赛时间2小时。在给定中餐服务环节，选手们分别宴会主体进行设计，在展示他们个人风采的同时，也体现了当代大学生对餐厅服务技能的关注与思考。