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我校一项课题获省社科联“重大理论与现实问题研究项目”立项

西安思源学院科研处　发布日期：[2014-06-14 17:29:27]

   6月11日，《陕西省社科界2014年度重大理论与现实问题研究项目立项评审结果》正式对外发布，我校校长助理、科研处处长刘晓宁教授主持的课题“陕西农产品质量风险监测预警体系建设研究”获批立项。

 刘晓宁教授主持的“陕西农产品质量风险监测预警体系建设研究”课题，主要研究内容包括：分析我国食品安全的演化规律，明晰影响我国食品安全的关键因素，制定反映我国食品安全特点的预警指标体系及警限，利用数学模型对我国食品安全的现状和未来进行测度、分析与评价，预报不正常的时空范围和危害程度，构建我国食品安全预警系统，对即将出现的问题给出防范和调控措施的建议。

课题尝试从一个较为基础的视角来展开分析，围绕着食品危害具有多重属性的假设，在最新的食品安全与风险控制研究成果基础上，借鉴国内外相关领域的研究经验，建构不同类型的食品安全风险控制系统；从农副产品生产过程、食品供应链环节2个维度分析定位我国食品质量安全关键点，剖析风险因素产生的原因，利用定量方法对风险环境下的农副产品生产、食品供应链系统进行可靠设计、建模和优化研究；全面系统的建设我国食品安全风险控制体系。

该课题的研究对于建设食品安全预警系统，预防和控制农产品质量风险，化解公众信任危机，重塑公众食品安全信心，具有重要指导意义。（文/张守刚）