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“守护绿色餐桌，共筑食品安全”透明厨房活动圆满结束

西安思源学院团委　发布日期：[2023-11-25]

      为深入了解学校食堂卫生情况，以提高餐饮服务质量，满足我校广大师生食品安全的需求，2023年11月2日校团委生活部联合伙食管理委员会分别在延古餐厅，鸿雁餐厅，学生一食堂，晟康餐厅，源之源味，百味小吃城等六个食堂进行参观。学校团委邀请食品安全管理处处长李兴老师参加本场活动。

      在开展“守护绿色餐桌，共筑食品安全”透明厨房为主题活动时，食管处处长李兴老师强调：“食品安全直接关系着我校师生的身体健康、生命健康。食品安全义不容辞，不能以任何借口去影响师生的健康安全。”随后校团委各学生部门的同学们仔细察看了各个食堂的卫生状况、菜品质量和价格合理性。与此同时，同学们与食堂管理人员交流，从学生角度对存在的问题提出了建议和看法。

      最后，同学们前往食堂后厨，亲身体验了食堂的后勤工作，了解食品的制作过程以及食堂后勤人员的辛勤付出。同学们表示感激并肯定了这些不可或缺的劳动。

      此次透明厨房活动强调了绿色食品的安全性，倡导可持续美食，为校内食堂的改进提供了关键的见解。学校团委与食管处将继续开展此类活动，致力于创造我校绿色健康的食堂环境，让学生们尽情品味既美味又放心的绿色食品，为校园餐饮服务的提升助力不懈努力。